Das Fleisch-Karussell Fireside Hangs

Roger Mooking trifft zwei Köche, die Drehbraten auf ganz unkonventionelle Art grillen. Im „SpringHouse Restaurant“ in Alexander City, Alabama, rösten Roger und Rob McDaniel saftige Lammkeulen an einem selbstgebauten Grill, der auch als Garderobe funktionieren könnte. In Charleston, South Carolina, arbeitet Craig Deihl als Chefkoch vom „Cypress Restaurant“. Zusammen mit Roger röstet er zwölf Enten und zwölf Hähnchen an einem manuellen Drehspieß.